Несложный рецепт вишнево-шоколадных кексов с шоколадным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 201 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 201 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
Вишня 250 г
Пшеничная мука 150 г
Какао - порошок 2 столовые ложки
Пекарский порошок 2 чайные ложки
Сахар 40 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 125 мл
Сливочное масло 50 г
Сливки 140 г
Шоколад 150 г
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить в форму для кексов 10 бумажных формочек. Отложить 10 черешен для украшения, остальные крупно порезать.
Просеять муку, какао порошок, сахар и пекарский порошок в большую миску. Добавить черешню. В другой миске смешать яйцо, молоко и растопленное масло.
Сделать углубление в середине сухих ингредиентов и влить яйца, быстро замесить тесто. Не перемешайте слишком сильно — тесто должно быть комковатым.
Разделить смесь между формочками. Запекать 15–20 минут, пока не поднимется. Запеченные кексы переместить на решетку и дать остыть. Если кексы поднялись с горкой, срезать верхушку выше формочек, чтобы покрыть глазурью.
Растопить шоколад со сливками в кастрюле и довести до кипения. Снять с огня и взбить в густой крем. Когда кексы остынут, покрыть глазурью до краев формочек и украсить ягодой.
