Лютеница по -софийски


  1. Лютеница – это одно из традиционных болгарских блюд.

    Простой рецепт лютеницы по -софийсков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 308 килокалорий.


    Лютеница по -софийски
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 308 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На природу, На ужин, На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на семь порций

    • Перец болгарский — 1 кг
    • Помидоры — 1 кг
    • Баклажаны — 500 г
    • Перец чили — 1 шт
    • Чеснок — 5 зуб.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Масло растительное — 3 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Сладкий перец и баклажаны, запечь в духовке целиком, до мягкости – около 20–30 минут, при 180 С.
    2. Баклажаны почистить от кожици и порезать произвольно, или перемолоть в блендере (на мясорубке).
    3. Перец очистить от кожи и семян, порезать
    4. Помидоры обдать кипятком, снять кожу. Перец чили почистить от семян. Помидоры вместе с перцем измельчить.
    5. Помидорную массу проварить в течение 30 минут. Добавить баклажаны, перец, масло, соль, сахар, измельченный чеснок. Проварить еще 30 минут периодически помешивая. Остужаем и наслаждаемся.
    6. Приятнейшего аппетита!


     
    babikova84 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. лютеница по -софийски прелесть, спасибо за рецепт
     
    Woxotxro нравится это.
  4. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  5. kadkalo94 нравится это.
  6. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Ooeuvooai и Oewneen нравится это.
  7. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  8. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лютеницы по -софийсков ещё не пробовала:D
     
    Кокарева А и Вариченко В нравится это.
  9. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Onriiee нравится это.