Простой рецепт салата из жареного картофеля, фасоли и сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 299 килокалорий.
- Время подготовки: 25 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество калории: 299 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
- Лук шалот16 шт
- Картофель (красный, неочищенный) 900 г
- Соль1 ч. л.
- Масло оливковое3 ст. л.
- Фасоль зеленая225 г
- Лимонный сок1 ст. л.
- Сыр (датский голубой или дольчелатте) 30 г
Пошаговое приготовление
- Нагрейте духовку до 220°С. При использовании репчатого лука очистите и разрежьте каждую луковицу вдоль пополам. Нарежьте картофель на куски толщиной 4 см.
- Перемешайте шалот, картофель, соль и 1 ст. ложку масла на большом противне. Жарьте в духовке 30 минуту.
- Через 30 минут добавьте зеленую фасоль и еще 1 ст. ложку масла. Жарьте еще 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Приготовите заправку: взбейте лимонный сок, горчицу и оставшееся масло. Выложите в эту же посуду обжаренные овощи и тщательно перемешайте. Подавайте блюдо на стол горячим или накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подать в холодном виде. Перед подачей па стол выложите картофельный салат на сервировочное блюдо или на большое плоское блюдо; посыпьте крошками датского голубого сыра.
- Салат из жареного картофеля по - гречески
- Приготовьте салат, как описано выше, но при заправке добавьте 75 г оливок Каламата без косточек и 2—4 ст. ложки нарубленного свежего орегана, мяты или петрушки (пожеланию). Датский голубой сыр не добавляйте. Вместо него посыпьте салат 60 г раскрошенной брынзы.
Метки:
-
-
классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
kolomychenko83 и Зенченко М нравится это. -
-
А что вы нашли в салате из жареного картофеля, фасоли и сыра??? Мне, например, не очень понравилось:(
Юдкина Д нравится это.