Пряная овощная лазанья с тыквой


  1. Непростой рецепт пряной овощной лазанья с тыквой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 237 килокалорий.


    Пряная овощная лазанья с тыквой
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 237 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • сыр Пармезан – 200 г
    • пластины лазаньи – 9 шт. (150 г)
    • тыква – 300 г
    • масло сливочное – 20 г
    • тимьян сушенный – 1 ч. л.
    • тертый мускатный орех
    • мука пшеничная – 2 ст. л.
    • замороженные овощи (у меня были «4 сезона: овощное рагу» - кабачки, перец морковь, баклажаны. Можно использовать любые, в том числе и свежие, что даже лучше) – 400 г
    • лук репчатый – 1 шт.
    • масло оливковое
    • соль
    • базилик – 1 ч. л.
    • молоко – 400 г
    • чеснок – 2 зубчика

    Пошаговое приготовление

    1. Репчатый лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле.
    2. Добавить замороженные овощи и тыкву, порезанную кубиками. Приправить тимьяном и базиликом, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне около 15 минут.
    3. В сливочном масле пассеровать муку.
    4. Влить молоко и помешивая довести до кипения. Варить 5 минут.
    5. Пармезан измельчить блендером. В молоко добавить половину пармезана, поперчить и приправить мускатным орехом. Все тщательно перемешать.
    6. В форму для запекания налить немного соуса бешамель. Выложить слой пластин лазаньи, затем тушеные овощи и соус (см. фото), накрыть пластинами лазаньи, опять овощи и соус. Так чередовать пока хватает соуса и овощей.
    7. Последний слой: пластины лазаньи, соус и сверху посыпать оставшемся пармезаном.
    8. Запекать в духовке при 200°С, или в микроволновой печи в режиме «СВЧ+гриль» 40 минут.
    9. Ароматная лазанья готова!


     
  2. Похожие рецепты

  3. @makarevich85, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пряную овощную лазанья с тыквой по этому простому рецептику.
     
    Lezioit, Hbjuaqu, dobryak90 и ещё 1-му нравится это.
  4. Пряная овощная лазанья с тыквой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    eoeoeie и yenders89 нравится это.
  5. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    oatmk нравится это.
  6. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    padchina89 и Р_Михалкович нравится это.
  7. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пряной овощной лазанья с тыквой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    khyang83 нравится это.