Простой рецепт скумбрии маринованной по‑домашнему русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 397 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 397 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Русская кухня

Ингредиенты на пять порций

• Скумбрия 1 кг
• Соль 1 столовая ложка
• Сахар 2 столовые ложки
• Лавровый лист 4 штуки
• Уксус 9% - ный 2 столовые ложки
• Приправа для моркови по - корейски 15 г
• Вода ½ л

Пошаговое приготовление

1. Сначала приготовить маринад. Для этого смешать все ингредиенты с водой, исключая рыбу.
2. Поставить на плиту и довести до кипения. Плиту выключить. Добавить уксус. После этого полученный маринад охладить.
3. Разделать скумбрию. Нарезать тонкими кусочками.
4. Маринад налить в 2-х литровую банку.
5. В банку с маринадом уложить кусочки скумбрии.
6. Поставить банку в холодильник на 24 часа.

Мариновать можно не только скумбрию, но и другую рыбу. Приятного аппетита!