Простой рецепт сырного супа с фрикадельками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 346 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 346 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы, Сырный суп
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 3 штуки
Мясной фарш 300 г
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Сыр 50 г
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду и варить до готовности.
Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Выложить зажарку в бульон с картофелем.
Из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности, не забывая снимать образующуюся пену.
В готовый суп добавить тертый сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня.
