Цыпленок в маринаде из кинзы

Простой рецепт цыпленка в маринаде из кинзы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 693 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 693 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на четыре порции

• цыпленок – 1 кг
• кинза – 2 пучка
• сок лимонный – 2 ст. л.
• масло растительное – 4 ст. л.
• черный перец горошком – 2 ч. л.
• крупная морская соль – 2 ч. л.
• чеснок – 3 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Цыпленка вымыть, разрезать на 4 части. Чтобы маринад лучше впитывался, сделать на мясе несколько неглубоких надрезов.
2. Кинзу вымыть, разобрать на листики и стебли, стебли нарезать. Чеснок очистить. Поместить в блендер листики и стебли кинзы, чеснок, горошины черного перца и соль. Измельчить в пюре, переложить в миску.
3. Добавить лимонный сок и масло, тщательно перемешать.
4. Обмазать куски цыпленка получившимся маринадом, слегка втирая его в мясо. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 ч. Затем вынуть из холодильника и оставить на 30 мин. при комнатной температуре.
5. Промокнуть куски цыпленка бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу.
6. Поместить на противень и готовить в микроволновой печи в режиме «Хрустящая корочка» 15 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.