Безумно вкусные, ароматные и сытные - ну кто же не делал вареники с творогом и изюмом в домашних условиях! А если вы все-таки еще не пробовали, тогда настоятельно рекомендую познакомиться!
Такой простой рецепт вареников с творогом и изюмом не оставит равнодушными никого. А уж особенно сладкоежки! Обязательно попробуйте, а количество изюма и сахара отрегулируйте сами, тут уж кто как любит. Кроме того, рекомендую такие вареники с творогом и изюмом в домашних условиях готовить при помощи пароварки, из кастрюли тоже вкусные получаются, но не такие нежные.
Количество порций: 4-5
Простой рецепт вареников с творогом и изюмом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 203 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 203 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
Ингредиенты на десять порций
Кефир — 500 Миллилитров
Мука — По вкусу (сколько тесто возьмет)
Сода — 1 Чайная ложка
Яйцо — 1 Штука
Творог — 500 Грамм
Сахар — 2 Ст. ложки
Ванилин — По вкусу
Изюм — По вкусу
Пошаговое приготовление
Замесим тесто - в кефире гасим соду, домешиваем муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Оставим его в холодильнике.
Теперь делаем начинку - творог, яйцо, сахар и изюм перемешаем до однородности. Добавим ваниль и корицу по желанию.
Раскатываем тесто в пласт, стаканом вырезаем кружочки, по центру размещаем начинку. Залепим края. Отварим 4-5 минут в кипятке или же 6 минут в пароварке.
