Оригинальная запеканка из куриного фарша с ломтиками картофеля. Выглядит необычно и очень аппетитно. Сытное и вкусное блюдо. Уверена, вы оцените этот рецепт куриной запеканки с картофелем!
Количество порций: 10
Непростой рецепт запеканки куриной с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 313 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 313 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на десять порций
Куриный фарш — 700 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Лук — 2 Штуки
Сметана — 2 Ст. ложки
Картофель — 3 Штуки
Масло сливочное — 30 Грамм
Ветчина — 150 Грамм
Манная крупа — 2-3 Ст. ложек
Соль — 1-1,5 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Зелень укропа, петрушки — 50 Грамм
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Пошаговое приготовление
Блюд из курицы можно приготовить великое множество. Предлагаю испробовать рецепт приготовления запеканки куриной с картофелем. Блюдо выглядит достаточно оригинально, вкус необычный. А приготовить его не так уж сложно. Рассказываю, как приготовить куриную запеканку с картофелем, а вы не бойтесь и испробуйте рецепт:
Картофель помыть и отварить до полуготовности. Очистить и нарезать длинными ломтиками.
Обжарить ломтики картофеля на сливочном масле.
Очистить лук и чеснок. Лук перекрутить на мясорубке, чеснок измельчить.
Ветчину порезать на маленькие кубики.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
В куриный фарш добавить лук, чеснок, яйца, сметану, зелень, ветчину, манку и специи. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
Длинную форму для запекания смазать маслом и выложить половину фарша. По центру фарша выложить кусочки картофеля. Накрыть второй половиной фарша.
Укрыть наполненную фаршем форму фольгой и поставить в духовку запекаться при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут.
Минут за 10 до готовности снять фольгу и дать запеканке подрумяниться.
Нарезаем и подаем на стол. В холодном виде запеканка отлично подходит на бутерброды. Надеюсь, что ваша семья оценить приготовленное вами по этому рецепту блюдо положительно :) Приятного аппетита!
