Очень простой рецепт настойки Сероглазый король авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 144 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на семь порций

• Вино 750 мл.
• Водка 250 мл.
• Абрикос 0.5 кг.
• Сахар 1.5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Настойка - это алкогольный напиток, с небольшим процентом содержания алкоголя. Основа для любой настойки - водка. Рецепт настойки Сероглазый король необычный, так как в дополнение к водке ещё вино. Использовать вино лучше полусладкое, белое. А вот фруктовая основа будет приготовлена на основе абрикоса.
2. Первым делом нужно убрать косточки из абрикоса. Лучше использовать абрикос твёрдый, как для компота. В противном случае настойка будет густой, с мякотью.
3. В кастрюлю сложить абрикос и засыпать сахаром. Дать возможность немного постоять, чтобы выделился сок из абрикоса.
4. Затем залить абрикосы вином и варить от закипания 7 минут. В самом конце влить водку и оставить остывать. Остывшую настойку ставим в холодильник на одну неделю для созревания.
5. Спустя 7 дней процеживаем настойку через сито.
6. Готовую настойку разливаем в бутылки и храним при комнатной температуре.