Оригинальная закуска, которая покорит сердца ваших гостей!

Рулетики из малосольной кильки с пряной начинкой и фаршированные яйца!

Вообще это две отдельные простые закуски, которые достаточно хорошо между собой сочетаются, поэтому их можно подать как одно блюдо.

Непростой рецепт фаршированных яиц с рулетиками из малосольной кильки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Фаршированные яйца:
• Яйца 4 шт.
• Сметана 1 стол. л.
• Укроп по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Рулеты из кильки:
• Килька (малосольная) 300 гр
• Сухари (ржаные) 3 шт.
• Зелёный лук по вкусу
• Укроп по вкусу
• Сметана 3 стол. л.
• Хрен (острый) 1.5 чайн. л.
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яйца отварить и охладить. Кильку очистить, удалив внутренности и головы.
2. Затем нужно удалить хребет, постаравшись сохранить тушку рыбы максимально целой.
3. Сухари размолоть в кофемолке.
4. Зелень мелко порезать.
5. В емкости смешать сметану и хрен.
6. Добавить сухари и черный перец.
7. Добавить порезанную зелень и перемешать.
8. На широкий край филе кильки положить 1/1, ч. л. начинки.
9. Свернуть рыбу в форме рулета, чтобы начинка оказалась внутри.
10. Яйца очистить и разрезать на половинки.
11. Аккуратно вынуть желтки, смешать их со сметаной, мелко порезанным укропом, перцем и солью, растолочь вилкой до однородности.
12. Начинить половинки яичных белков получившейся массой, плотно утрамбовать начинку пальцем.
13. На край фаршированного яйца положить рулетик из кильки, украсить зеленью.