Этой осенью у нас был хороший урожай груш и винограда. Решила, что на зиму не помешает закрыть ещё несколько баночек вкусного компота. Впереди много праздников и баночка ароматного компота никогда не будет лишней.
Готовим сегодня компот из груш и винограда. Сорт груш подойдёт любой, только сами плоды должны быть твёрдыми, мягкие груши превратятся в кашу. Норму продуктов указываю на 2 банки по 1.5 литра.
Очень простой рецепт компота из груш и винограда европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 200 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 200 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Пост, десерт
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Консервация
Ингредиенты на десять порций
Виноград светлый 350 г
Груша свежая 6 шт.
Кислота лимонная 2 щепотка
Сахар 200 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления компота нам понадобятся твёрдые груши, виноград, сахар и лимонная кислота.
Ягоды винограда отделить от веточек.
Груши разрезать вдоль пополам, затем каждую половину ещё на 3 части. Семечки вырезать.
Простерилизовать банки над паром и разложить в них подготовленные фрукты.
Вскипятить чайник, залить фрукты кипятком на 15 минут. Прикрыть банки стерильными крышками. После этого слить воду, добавить в неё сахар, дождаться пока закипит и растворится сахар. В каждую банку добавить по щепотке лимонной кислоты и залить содержимое банок горячим сиропом. Закрутить или закатать банки, сразу же перевернуть на крышку, укутать в тёплое одеяло и оставить до полного остывания. Компот хранится в условиях городской квартиры. Приятного аппетита!
