Простой рецепт картофеля с огуречной травой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 401 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 401 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииСоль по вкусуПаприка 1 чайная ложкаЧеснок 1 зубчикРепчатый лук 1 штукаОливковое масло 4 столовые ложкиКартофель 1 кгОгуречная трава 2 пучкаПошаговое приготовлениеОчистите траву, оставив только ножки и порежьте их на кусочки длинной 2,5 см. Картофель очистите и порежьте на куски размером с грецкий орех. Положите все вместе в кастрюлю, залейте водой, всыпьте щепотку соли и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте еще 25 минут, пока картофель не станет мягким.Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте мелко порезанные лук и чеснок и готовьте на небольшом огне, помешивая, 6 минут, пока лук не станет прозрачным. Уберите сковороду с огня и посыпьте лук паприкой.Слейте воду из кастрюли и отправьте ее содержимое на сковороду. Перемешайте, верните на огонь и готовьте, помешивая, еще 5 минут. Сразу подавайте.