Паштет из яиц

Паштет из яиц — универсальное блюдо. Его можно подавать в тарталетках как отдельную закуску или намазать на хлеб для бутерброда. Приготовить его просто и достаточно быстро.

Простой рецепт паштета из яиц русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо куриное 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Орехи грецкие 1 горсть
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Икра красная 5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Отварите яйца вкрутую. Остудите и разрежьте пополам. Поместите в блендер.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок мелко нарубите.
3. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук до прозрачного состояния. За минуту до приготовления лука, добавьте чеснок.
4. Добавьте в блендер к яйцам грецкие орехи, лук с чесноком и оливковое масло. Измельчите до пюреобразного состояния.
5. Посолите, поперчите и перемешайте.
6. Возьмите тарталетки и наполните их паштетом. Сверху положите немного красной икры. Подавайте.