На обед или ужин сочный рыбный стейк с овощами, запеченный в духовке, - это отличный вариант для всей семьи. Очень рекомендую присмотреться к этому рецепту и повторить его дома! Не прогадаете.
В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете выбрать, как приготовить стейк из зубатки: на гриле, сковороде или, как в данном случае, запечь в духовке. Этот вариант идеально подойдет для тех, кто предпочитает более здоровую пищу. Что касается овощей, то тут вы можете экспериментировать.
Количество порций: 4
Несложный рецепт стейка из зубатки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 171 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 171 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
Ингредиенты на четыре порции
Стейк из зубатки — 4 Штуки
Лимон — 0.5 Штуки
Помидор — 2 Штуки
Луковица — 1-2 Штук
Морковь — 1 Штука
Сыр — 50 Грамм
Сливочное масло — 30 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Рыбку вымойте аккуратно и обсушите бумажной салфеткой.
Посолите со всех сторон, добавьте по вкусу перец или специи для рыбы. Выжмите сок лимона, оставьте на время, чтобы зубатка пропиталась вкусами и ароматом.
Параллельно очистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Лист фольги смажьте сливочным маслом, выложите на него стейк.
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху.
Переложите обжаренные овощи со сковороды.
Присыпьте все тертым сыром. Вот такая красота получается.
Плотно заверните каждый конвертик и выложите в жаропрочную форму. Отправьте в духовку, запекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов.
