Простой рецепт сэндвичи-мороженого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: День рождения, Детский праздник, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Замораживание

Ингредиенты на восемь порций

• 20 больших круглых печений
• 200 мл пломбира или ванильного мороженого
• 80 г грецких орехов
• 160 г темного (больше 60% какао) шоколада
• 3 ст. л. самых жирных сливок
• горсть кукурузных хлопьев

Пошаговое приготовление

1. Орехи очень мелко порубите, 2 ст. л. отложите. Шоколад разломайте на мелкие кусочки, разделите всю массу пополам.
2. Мороженое слегка размягчите при комнатной температуре, добавьте к нему половину шоколада и основную массу орехов, перемешайте. Расстелите перед собой большой кусок сложенной пополам пленки, выложите мороженое и сверните колбаску примерно такого же диаметра, как ваше печенье. Положите в морозильник на 1 ч.
3. Выньте мороженое из морозильника, разверните. Поставьте рядом с собой сосуд с горячей водой, куда можно было бы полностью окунуть лезвие ножа – горячим мокрым ножом мороженое можно резать легко и аккуратно. Нарежьте мороженое на 10 дисков, каждый раз после разреза окуная нож в горячую воду
4. Положите каждый диск между двумя печеньями, прижмите их. Положите получившиеся сэндвичи в морозильник на 30 мин.
5. Кукурузные хлопья раскрошите, смешайте с отложенными орехами. Оставшуюся половину шоколада положите в мисочку и расплавьте с добавлением сливок в микроволновой печи или на водяной бане.
6. Окунайте сэндвичи одним боком в шоколад, а затем в смесь орехов и хлопьев. Готовые сэндвичи уберите в морозильник еще на 1 ч. Подавайте замороженными.