Клубничный мусс нежный, легкий, а выглядит просто восхитительно! Идеально подходит для детского праздника, свидания да просто побаловать себя, любимую! Добавьте шоколада или мяты — и наслаждайтесь! Смотрите, как приготовить клубничный мусс в домашних условиях. Это очень просто! Готовим его из клубничного пюре, желатина, сливок и сахара. Взбиваем и охлаждаем. Если у вас есть свежая мята, то листик в готовом клубничном муссе будут смотреться отлично!Количество порций: 3Простой рецепт клубничного мусса европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты, МуссИнгредиенты на три порцииКлубника — 400 ГраммСахар — 3 Ст. ложкиСливки жирные — 0,8 СтаканаЖелатин — 0,5 Ст. ложкиВода — 1/1, СтаканаСахарная пудра — 1,5 Ст. ложкиВанилин — 0,5 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеПриготовьте продукты для клубничного мусса. Клубнику тщательно переберите и вымойте, откиньте на сито, чтобы стекла вода. Оборвите хвостики.Желатин залейте в маленькой мисочке холодной водой и дайте постоять 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы он разбух.Сложите клубнику в высокий стакан для измельчения, засыпьте сахаром и дайте постоять, пока клубника не пустит сок. Погружным блендером приготовьте клубничное пюре. Масса должна быть однородной, без комочков.Клубничное пюре готово.В отдельной таре взбейте жирные сливки с сахарной пудрой до получения плотного крема, введите его в клубничную массу с упаковочкой ванильного сахара. Желатин прогрейте до 60 градусов, периодически помешивая, чтобы он полностью растворился в воде. Влейте тонкой струйкой в мусс и взбейте миксером до однородного состояния.Возьмите не большие креманки или стаканчики, разлейте мусс и поставьте в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
УРА!!! Свершилось! Я сделала клубничный мусс! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!