Очень простой рецепт мятных пряников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 333 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 333 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на семь порций
Сахар 9 стаканов
Молоко 4 стакана
Сода 1 чайная ложка
Яйцо куриное 7 штук
Экстракт мяты 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
6 стаканов сахара и 3 стакана молока довести до кипения. Выключить. Добавить муку, как на оладьи. Дать остыть 1 час. После чего добавить 1 чайную ложку соды, 1 столовую ложку мятных капель (продаются в аптеке ) и 7 яиц, перемешать и вылить в тесто. Все перемешать и снова добавить муку. Сделать такое тесто, чтобы можно было раскатать.
Раскатать большой сочень толщиной 1 см ( можно потоньше — пряники хорошо поднимаются) и вырезать стаканом кружочки. Уложить их на слегка смазанный растительным маслом лист и поставить в духовку. Пекутся пряники очень быстро. Слегка подрумянятся — готовы. Сильно подрумянивать не надо, а то будут сухие.
После выпечки их следует остудить и обвалять в глазури.
Для глазури 3 стакана сахара и 1 стакан молока кипятить 7 минут. Использовать в горячем виде.
