Простой рецепт овощного салата с маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Огурец 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Перец сладкий болгарский 2 шт.
• Консервированные маслины 10 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Петрушка 5 веточ.
• Поваренная соль 0.3 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.3 ч. ложк
• Горчица 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для салата необходимы только самые свежие зрелые овощи. Их нужно тщательно промыть, обсушить. Удалить хвостики. Чеснок почистить, приготовить пресс.
2. Свежие огурцы нарезать крупными кусочками.
3. Помидоры порезать крупными кусочками.
4. Болгарский сладкий перец также порезать квадратиками, как огурцы и помидоры.
5. Складываем все овощи в салатник. Добавляем петрушку мелко порезанную. Солим по вкусу. Перемешиваем. Раскладываем порционно по тарелочкам или подаем в общем салатнике.
6. Готовим заправку для салата. Для этого соединяем оливковое масло с французской горчицей, пропущенным через пресс чесноком, перец молотый черный, и если есть пару капелек лимонного сока, это на любителя. Перемешиваем заправку.
7. На готовый салат укладываем порезанные черные маслины без косточки, поливаем щедро заправкой. Салат готов. Можно подавать к столу. Если вы подаете в общем салатнике, тогда добавьте маслины и заправку и тщательно перемешайте салат. Приятного аппетита!