Жареная дыня - простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт жареной дыни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Дыня — 1/1, Штуки
• Лук - шалот (пучок) — 1 Штука
• Мука — 5-6 Ст. ложек
• Черный перец крупного помола — 1/1, Чайных ложки
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Растительное масло — 1-1,5 Стакана
• Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
• Вода — 1/1, Стакана
• Яйцо — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Иногда хочется чего - то необычного. Такой новой легкой закуски. Особенно, если на улице стоит жара и о тяжелой пище даже подумать - лень. Такой закуской может стать жареная дыня. В моем рецепте в кляр я добавляю лук - шало, но с таким же успехом можно добавить вместо него чили. Дыню выбирайте сладкую, сочную. А черный перец лучше натолочь в ступке до желаемого вида. Аромат от всего этого празднества цвета и вкусов - обалденный!
2. Итак, как приготовить жареную дыню?
3. Очистите дыню от кожуры и семечек. Нарежьте брусочками.
4. Лук - шалот промойте и тонко нарубите.
5. В миске взбейте муку, яйцо, кукурузный крахмал, нарезанный лук - шалот, воду, соль и перец. Не используйте всю муку, оставьте пару ложек, она нам еще пригодится.
6. В сковороде или кастрюле хорошенько нагрейте растительное масло.
7. Дыню опустите в муку, затем обжарьте на масле в течение 1-2 минут.
8. Жареную дыню подавайте со смесью из черного перца крупного помола и соли.
9. Приятного аппетита!