Такой конфитюр прекрасно подойдет для приготовления различных пирогов, а также в качестве начинки для блинчиков.
Очень простой рецепт конфитюра из яблок и чернослива с коньяком французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 257 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 257 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 1 час
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на десять порций
Яблоки средние 5 шт.
Чернослив 200 г
Коричневый сахар 50 г
Коньяк 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Яблоки очистить, удалить сердцевину и крупно нарезать. Поместить их в кастрюлю вместе с разрезанным пополам черносливом без косточек, сахаром, коньяком и небольшим количеством воды.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20-25 минут, добавляя воду, если это необходимо.
Готовые фрукты измельчить погружным блендером до желаемой консистенции, от пюре до джема к крупными кусочками фруктов.
Выложить конфитюр в подходящую емкость с плотной крышкой и хранить в холодильнике не более двух недель.
Доброго!
Сегодня приготовила конфитюр из яблок и чернослива с коньяком по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
