Ароматный чесночный хлеб идеален со сливочным маслом!
Вкусно.
Очень интересный и красивый хлеб.
Несложный рецепт хлеба с начинкой из чеснока и зелени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч 25 мин. Содержит всего 227 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 5 ч 25 мин
Количество калории: 227 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Для опары:
Мука 100 гр
Вода (тёплая) 200 мл
Сахар 1 чайн. л.
Дрожжи 1 чайн. л.
Для теста:
Мука 350 гр
Соль 1 чайн. л.
Оливковое масло 2 стол. л.
Для начинки:
Чеснок (можно 6) 5 зубч.
Петрушка 1 гр
Оливковое масло (можно 3) 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
В теплой воде развести сахар и дрожжи. Затем добавить муку и все тщательно перемешать. Оставить разведенные дрожжи в теплом месте на час - полтора.
В опару добавить муку и соль, перемешать, добавить оливковое масло и замесить мягкое тесто.
Готовое тесто выложить в миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на полтора - два часа. За это время обмять тесто один раз.
Для начинки зелень и чеснок измельчить при помощи блендера, добавить оливковое масло и еще раз хорошо перемешать.
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник, смазать по всей поверхности начинкой и свернуть рулетом.
Уложить полученный рулет на смазанный маслом противень швом вниз.
Накрыть хлеб салфеткой и оставить подходить на один час.
Верх рулета смазать остатками начинки.
Выпекать хлеб в разогретой до 220 градусов духовке 30-40 минут.
Выпеченный хлеб выложить на решетку и накрыть салфеткой.
