Мусс с лесными ягодами

Метки:

  1. Непростой рецепт мусса с лесными ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 234 килокалорий.


    Мусс с лесными ягодами
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 27
    • Количество калории: 234 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Новый Год
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на десять порций

    • Молоко375 мл
    • Ваниль (семена стручка) 1 стручок
    • Желатин4 1/1, листа
    • Яичный желток4 шт
    • Сахар125 г
    • Ликер Бейлиз (Baileys Irish Cream)6 ст. л.
    • Сливки взбитые575 мл
    • Яичный белок2 шт
    • Ликер Cointreau50 мл
    • Бисквитный корж3 шт
    • Клубника450 г
    • Малина375 г
    • Смородина красная200 г
    • Голубика400 г

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить крем, вскипятите молоко с ванилью. Размочите желатин в холодной воде. Желток, 75 г сахара и ликер Baileys взбейте венчиком в густую пену, после чего влейте в несколько приемов, помешивая, горячее молоко. Взбивайте крем на водяной бане, пока он не загустеет. Тогда добавьте хорошо отжатый желатин и дайте крему остыть (примерно 1 час).
    2. В отдельных емкостях взбейте сливки и белок. Выложите их слоями на остывший крем и оставьте стоять при комнатной температуре. Тем временем приготовьте сироп. Вскипятите 50 мл воды и 50 г сахара, подержите на огне 2 минуты, дайте остыть и соедините, помешивая, с куантро.
    3. Вымойте ягоды. Порежьте клубнику дольками. Теперь, когда все ингредиенты готовы, нужно выложить на дно вазы (или гигант­ской креманки) бисквитный корж, полить его 1/1, сиропа, по краям выложить нарезанную клубнику, а в середину – остальные ягоды. Покройте ягоды 1/1, крема. Затем уложите 2-й бисквит и все повторите. С третьим – то же самое, но уже без ягод. Уберите креманку на 2–3 часа в холодильник, украсьте оставшимися сливками и ягодами.
    4. Фото: Janne Peters


     
    #1 uoeuaboe, 4 дек 2016
    Юля_В и nqezo нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    #2 Orozhugpe, 5 дек 2016
    Goaurcco, Hxyuenl, Шерстюк В и 2 другим нравится это.
  3. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    #3 m_antonina, 5 дек 2016
    sukhova86 и pospekhova93 нравится это.
  4. супер задумка - буду заглядывать!
     
    #4 ИннаИ, 6 дек 2016
    temchuk98, Л_Пипченко и kzxjeohn нравится это.
  5. Очень довольна муссом с лесными ягодами! Благодарю за рецепт.
     
    #5 lyadova97, 7 дек 2016
  6. ОО, мой любимы рецептик мусса с лесными ягодами
     
    #6 Werppme, 11 дек 2016
    ueeffwe, Dyezkdy, Orlsomrl и 2 другим нравится это.
  7. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мусс с лесными ягодами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    #7 Яся_М, 11 дек 2016
    Тоузакова Л, fetsich82 и ВаляБ нравится это.
  8. я обязательно на днях попробую твой вариант мусса с лесными ягодами
     
    #8 f_vera, 13 янв 2017
    Ю_Несложная и a_yasha нравится это.
  9. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    #9 eiugodl, 7 мар 2017
    kristinao, Aqeuomde и ЯшаА нравится это.
  10. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    #10 shlenyova81, 20 май 2017
    Ulaevznl нравится это.
  11. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мусс с лесными ягодами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    #11 И_Цыбулька, 30 июн 2017
  12. Спасибочки :)
     
    #12 Ccsubeao, 19 сен 2017
    Dixiqhoo и Booaerps нравится это.
  13. Обязательно приготовлю!
    uoeuaboe, спасибо!
     
    #13 o_raya, 9 окт 2017
    Teyyhwf нравится это.
  14. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    #14 Iuursdoh, 13 ноя 2017
    Л_Прогунова, Vjpzmpe и ВалентинаБ нравится это.
  15. Спасибо за вкусный и красивый рецепт мусса с лесными ягодами!
     
    #15 Zzsjdvlya, 22 фев 2018
    АнютаГ нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)