Предлагаю приготовить приятный и вкусный напиток с нежным вкусом и ароматом — кисель из чёрной бузины. Такой напиток можно приготовить как из свежих ягод, так и из замороженных. Кисель из чёрной бузины — напиток не только вкусный, но и полезный. Такой напиток поднимает гемоглобин, укрепляет иммунитет, очищает кровь, обладает противовоспалительными свойствами.

Очень простой рецепт киселя из чёрной бузины европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на пять порций

• Бузина чёрная 80 г
• Вода 1 л
• Крахмал картофельный 2 ст. л.
• Сахар 100 г

Пошаговое приготовление

1. Для работы нам понадобится чёрная бузина, вода, сахар, картофельный крахмал.
2. Чёрную бузину перебрать, удалить черешки, испорченные и помятые ягоды. Промыть.
3. В кастрюле соединить воду (800 мл) и ягоды. Довести до кипения. Проварить 5 минут.
4. Отвар отцедить, удалив ягоды.
5. Соединить 200 мл холодной воды и крахмал, взболтать.
6. Тонкой струйкой ввести крахмальную смесь в кипящий отвар, постоянно помешивая. Довести до кипения и снять с огня.
7. Кисель из бузины чёрной готов.