Вкусная, ароматная хачапури с брынзой и яйцом прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина, универсальный пирог.
Несложный рецепт хачапури с брынзой и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 286 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 286 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Пироги
Ингредиенты на пять порций
Тёплая вода — 200 мл
Мука пшеничная — 250 г
Брынза — 200 г
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Дрожжи сухие быстродействующие — 1/1, ч. л.
Сахар (песок) — 1 ч. л.
Семена кунжута — 1 ч. л.
Соль
Пошаговое приготовление
Дрожжи и сахар развести в теплой воде и дать постоять в теплом месте 20 минут. Добавить муку и соль. Замесить тесто. Добавить с верху растительное масло и смазать верх теста. Оставить тесто в теплом месте на 30 минут. Тесто разделить на 4 части. Для начинки в миску покрошить брынзу и зелень. Каждую часть теста раскатать в лепешку.
Выложить немного начинки на лепешку. Защипнуть края. Перевернуть и раскатать немного скалкой. Сделать надрез ножом посередине и защипнуть края разреза. Одно яйцо взбить и смазать хачапури.
Посыпать кунжутом. Оставить подходить на 20 минут и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 15 минут. Достать хачапури из духовки и разбить посередине хачапури яйцо. Поставить обратно в духовку еще на 7-10 минут. Готовые хачапури остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!
