Простой рецепт гуляша из свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: СковородаИнгредиенты на восемь порций0,5 кг свинины (постная мякоть от лопаточной или тазобедренной части)2 луковицы1 ст. л. муки1 ст. л. кетчупа или томатной пасты2 лавровых листа3-4 ст. л. растительного масла1 ст. л. сметаны3 стакана воды или бульонаПошаговое приготовлениеМясо порезать кубиками, посолить, поперчить.Обжарить мясо на сковороде в растительном масле.В конце жарки прибавить к мясу порезанный мелко лук и муку, перемешать и обжарить.В кипящую воду выложить мясо, добавить лавровый лист, соль, сметану (по желанию), кетчуп или томатную пасту.Тушить на слабом нагреве 40-50 минут. Мешать гуляш надо часто, лучше лопаточкой, чтобы не пригорало ко дну.