Киноа – это малоизвестная крупа, которая в последнее время набирает популярность. Её можно использовать в приготовлении каш, в вегетарианских блюдах. Предлагаю вам рецепт теплого салата с этой крупой. Приготовьте этот необычный теплы салат. Отварите киноа, нарежьте грибы, лук и чеснок. Обжарьте грибы и чеснок, добавьте зеленый лук, листья шпината и перемешайте. Протушите пару минут, посолите, добавьте крупу и дайте ей прогреться. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 4Простой рецепт салата с киноа, шпинатом и грибами мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииШпинат — 170 ГраммГрибы — 450 ГраммМасло сливочное — 15 ГраммКрупа киноа — 2 СтаканаМасло оливковое — 2 Ст. ложкиЧеснок — 3 ЗубчикаСтебель зеленого лука — 5 ШтукСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеОтварите крупу согласно инструкции на упаковке.Порежьте грибы.Измельчите зеленый лук и чеснок.Разогрейте на сковороде смесь масел и обжарьте грибы и чеснок. Когда грибы станут золотистого цвета, добавьте зеленый лук, листья шпината и перемешайте. Протушите пару минут, посолите, добавьте крупу и дайте ей прогреться. Сразу можно подавать на стол.