Этот праздничный рулет наверняка придется по вкусу Вам, Вашим гостям, и конечно же Деду Морозу!) Овощи, креветки и яйца в нежном сырном желе прекрасно подойдут в качестве закуски к новогоднему столу. Он яркий, аппетитный, оригинальный! По желанию креветки можно заменить отварной курицей или ветчиной. Главное, ваша фантазия! А пока что угощайтесь!
Непростой рецепт праздничного рулет-желе с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 326 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 21
Количество калории: 326 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На праздник, На Новый год
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из морепродуктов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Яйца (вареные) — 3 шт
Креветки (королевские) — 150 г
Кукуруза (замороженная) — 100 г
Горошек зеленый (замороженный) — 100 г
Сладкий перец (красный) — 1/1, шт
Сливочный сыр (например, Альметте, Филадельфия) — 150 г
Майонез (по вкусу) — 2 ст. л.
Желатин — 15 г
Зелень (по вкусу) г
Соль (по вкусу) г
Перец черный (свежемолотый по вкусу) г
Растительное масло (для жарки) — 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Кукурузу, горошек и нарезанный сладкий перец обжарить на масле до мягкости, остудить.
Желатин развести кипяченой водой и распустить на водяной бане до растворения крупинок.
Креветки отварить около двух минут, почистить, удалить черную вену и нарезать на кусочки.
Без майонеза в нашей стране праздничных угощений наверное не бывает. В наше блюдо мы добавим его совсем немного для пикантности. Смешаем сливочный сыр с майонезом.
Теперь смешиваем обжаренные овощи, креветки, сырную массу, желатин и нарезанную зелень. .
На фольгу или на пищевую пленку выкладываем получившуюся массу и равномерно распределяем в виде прямоугольника. Посередине выкладываем три вареных яйца.
При помощи фольги заворачиваем яйца в желе рулетиком и отправляем в холодильник до начала празднования Нового года, но не менее, чем на 3 часа!
А теперь осталось только развернуть готовый рулет и подать к столу! Не правда ли, смотрится очень эффектно и празднично! Украсит не только новогодний стол, но и любой другой праздник, например, Рождество!
