Пирожки на сметане можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Для начинки отлично подойдет капуста, грибы, яйца, начинка из печени или мяса. Пирожки на сметане лучше печь, ведь они сдобные.
Пирожки на сметане можно сделать сразу с несколькими разными начинками. Самый лучший вариант на мой вкус - начинка картофельная или из свежей капусты. Пирожки на сметане можно не только жарить, но и выпекать в духовке. В этом случае давать время на расстойку не нужно. В рецепте используется прием разделывания теста с помощью растительного масла - он хорош тем, что тесто не забивается лишней мукой! Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6-8
Простой рецепт пирожков на сметане русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 46 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 46 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на пять порций
Сметана — 250 Грамм
Мука — 350-400 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Сода — 1/1, Чайных ложки
Соль — 1/1, Чайных ложки
Начинка — По вкусу
Пошаговое приготовление
В чаше миксера соединить сметану и 2 яйца, добавить 3 ст. л. масла растительного, посолить, поперчить. Все взбить. Затем, помешивая, добавлять муку. Замесить тесто.
Тесто должно быть не очень густым, но чтоб можно было разделывать пирожки.
Тесто разделать на столе смазанном растительным маслом.
