Простой рецепт курицы по-провански французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 100 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 100 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЛук репчатый 2 шт.Помидоры черри 400 г.Маслины 100 г.Чеснок 7 шт.Прованские травы 2 ч. ложкПерец черный горошек 7 шт.Оливковое масло 40 мл.Пошаговое приготовлениеПочистить лук, порезать вдоль и пополам. Нашинковать перьями. Помыть, почистить помидоры и нарезать тонкими дольками. Смешать все овощи, маслины, посолить и добавить прованские травы, черный перец горошком.Готовим маринад для курицы. Мелко нарезаем чеснок, смешиваем с прованскими травами, солью и оливковым маслом. Маринад отставить на время в холодильник, что бы масло пропиталось ароматами специй и чеснока.Полностью разморозить тушку птицы и разделить ее на средние кусочки. Промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги и хорошо обвалять курицу в маринаде и оставить пропитаться на 10-15 минут.Разделить овощную смесь на две части. Первую часть выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Сверху выложить курицу. И только после этого выложить вторую половину овощей, все полить остатками маринада.Запекать один час, при температуре 180 С градусов. Что бы верх не пересыхал, можно накрыть его фольгой. В конце запекания лучше ее убрать, что бы курица и овощи зажарились. Курица получается сочная и очень ароматная. Идеальный гарнир, это молодая круглая картошечка с зеленью. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила курицу по-провански. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@ИнгаВ, умничка! Какой аппетитный рецептик курицы по-провански сварганила. Попробуем с большим удовольствием!