Жареные баклажаны с помидорами и сыром

Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился.

Жареные баклажаны с помидорами и сыром готовятся очень просто. Баклажаны нарежьте кружочками, поджарьте на масле. С помидоров (если желаете) снимите кожицу, также нарежьте кольцами. Выложите на обжаренные баклажаны и посыпьте тертым сыром.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт жареных баклажанов с помидорами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 333 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажан — 1 Штука
• Помидоры — 2 Штуки
• Сыр твердый — 50 Грамм
• Соль, перец черный — По вкусу
• Зелень свежая — По вкусу
• Масло для жарки — 30 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты.
2. Режем баклажан колечками, толщина не более 1 см.
3. Солим и перчим. Оставляем на 5 минут.
4. Жарим на рафинированном масле с обeих сторон до готовности.
5. Баклажаны готовы.
6. Берем сухую тарелочку, кладем колечки баклажана.
7. Сверху кладем кружочки помидора. Солим.
8. На помидор кладем тертый сыр.
9. Украшаем закуску зеленью и подаем к столу. Приятного!