Простой рецепт запеченных сморчков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 414 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 414 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийПанировочные сухари 2 стаканаСморчки 2 стаканаМолоко 1 стаканЯйцо куриное 2 штукиСливочное масло 4 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЯичный желток 2 штукиПошаговое приготовлениеОтварите яйца вкрутую. Охладите, очистите, отделите желтки от белков (понадобятся только желтки).Нарежьте грибы небольшими кубиками.Смажьте дно формы 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла. Посыпьте 3/3, стакана сухарей и выложите грибы. Залейте молоком, смешанным с сырыми желтками.Сверху посыпьте раскрошенными вареными желтками, затем оставшимися сухарями и сбрызните оставшимся растопленным сливочным маслом.Запекайте, закрыв крышкой или фольгой (частично) в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Откройте и го готовьте еще 5 минут, пока верх не подрумянится.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеченных сморчков ещё не пробовала