Простой рецепт свинины с медом и горчицей итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на девять порцийсвинина (мякоть) 2 кгмед (натуральный) 3 ст. л.сольгорчица 3 ст. л.чеснок 1 головкаперецмаслины (для украшения)зелень (для украшения)Пошаговое приготовлениеСвинину помыть, обсушить., натереть солью и перцем.В глубокие надрезы поместить разрезанные дольки чеснока.Смесью меда с горчицей смазать мякоть и оставить на 20 мин.в холоде.Затем обвязать нитками, чтобы сохранить форму.Смазать оставшейся смесью.Сложить в фольгу и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 1,5 часа.Выложить на блюдо, украсить маслинами и зеленью.