Простой рецепт быстрого севиче из семги, креветок и гребешка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 216 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 216 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Королевские креветки 4 штуки
Семга 150 г
Морские гребешки 6 штук
Перец чили по вкусу
Лайм 2 штуки
Зеленый лук 2 стебля
Кинза ½ пучка
Петрушка ½ пучка
Пошаговое приготовление
Семгу или любую другую красную рыбу очистите о кожи и нарежьте кубиками около 1 см.
Креветки (не варенные) очистите и нарежьте кусками примерно 1 см.
Таким же размером нарежьте гребешка.
Для маринада очень мелко нарежьте чили (количество чили — дело вкуса, можно вообще обойтись без него). И залейте свежевыжатым соком 2 лаймов.
Добавьте мелко нарезанную белую часть зеленого лука, а также нарезанные стебли кинзы и петрушки. Листья кинзы и петрушки отложите для украшения.
Маринуйте 30 минут в холодильнике.
При подаче посыпьте свежими нарезанными листьями петрушки и/ или кинзы.
Прекрасно сочетается с нейтральным салатом типа сло из фенхеля, или любым садатом из фенхеля.
