Простой рецепт отбивных в шубке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 275 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 275 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свинина 400 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Мука пшеничная 100 г.
Сухари панировочные 100 г.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить отбивные в шубке буду использовать такие ингредиенты: свинину, куриное яйцо, муку пшеничную, сухари панировочные, соль, перец черный молотый.
Свинину хорошо промою, обсушу. Нарежу толщиной 1-1,5 см.
Отбиваю свинину через пленку, чтобы не порвать отбивную.
Для панировки приготовлю сухари панировочные, муку пшеничную. Взобью яйца, добавлю соль и перец. Отбивную обмакиваю сразу в яйце, потом в муке, в конце - в панировочных сухарях.
Обжариваю в хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом в течении двух минут с каждой стороны.
Выкладываю на бумажную салфетку. Отбивные в шубке готовы.