Вкусный кекс с лимонным вкусом, хорошо подойдет к чаю или кофе.
Простой рецепт лимонного кекс-перевертыша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 43 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 43 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер
Ингредиенты на восемь порций
цедра лимона — 2 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 190 г
масло сливочное — 180 г
ванильный сахар — 1 уп.
молоко — 40 г
разрыхлитель теста — 1 щепотка
мука — 190 г
Пошаговое приготовление
Нарезаем на кусочки сливочное масло и вносим сахар. Взбиваем содержимое и добавляем яйцо. В полученную массу вносим: ванильный сахар, цедру лимона и лимонный сок. В муку вносим разрыхлитель и перемешиваем с общей массой. Взбивая вносим молоко.
На медленном огне растапливаем сливочное масло и доболяем сахар и держим на огне до получения карамельной структуры. На дно формы для запекания выливаем крем и укладываем нарезанный кольцами лимон.
Заполняем форму тестом и выпекаем 45 мин. 175 г. После приготовления кекс вынуть из формы и перевернуть. Приятного аппетита!
