Нашла интересный салат на одном известном кулинарном сайте, немного добавила отсебятины и получилось весьма неплохо! Готовится быстро, получается вкусно!Несложный рецепт салата из фризе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 666 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 666 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, МясоИнгредиенты на пять порцийЯйцо куриное 4 шт.Бекон (сырокопченый) 400 гОливковое масло 100 млУксус винный 40 млЧеснок дольки 1 шт.Горчица дижонская ½ ч. л.Сахар (песок) 5 гСоль морская ½ ч. л.Перец черный молотый ½ ч. л.Руккола 100 гФризе (фриссе, эндивий, эскариаль) 200 гПошаговое приготовлениеПомыть салаты и дать им высохнуть (рекомендация: всегда лучше использовать сухие листья салата, иначе на них не будет задерживаться заправка, а просто стечёт)Отварить яйца, мелко нарезать.Обжарить до золотистой корочки тонко порезанный бекон.Приготовить заправку: В масло добавить мелко нарубленный чеснок, горчицу, перец, соль, сахар, хорошенько перемешать и добавить уксус. Положить все ингредиенты в банку с плотно закручивающейся крышкой, и тщательно встряхнуть.Смешать листья салата фризе с рукколой, выложить на блюдо 2/2, от всей массы салата, сверху полить немного заправкой, выложить нарезанные яйца и обжаренный бекон.Накрыть оставшейся массой салата и еще раз заправить соусом.