Салат из летних даров яркий не только по своей цветовой гамме, но и по вкусу! Орешки придают запеченным овощам новый вкус.Простой рецепт салата из запеченных овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Завтрак, Ланч, ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдо, закускаТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на четыре порциитыква 300 гсвекла 3 шт.стебли сельдерея 2 шт.шалфей, тимьян 2 шт.кедровые орехи, кунжут 3 ст. л.оливковое масло 4 ст. л.бальзамический соус 5 ст. л.соль, перецПошаговое приготовлениеОчищенную свеклу посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и завернуть в фольгу. Запекать 40 мин. в нагретой до 200 градусов духовке.Нарезаем сельдерей и тыкву ломтиками, добавляем листики шалфея или тимьяна, оливковое масло, соль, перец.Укладываем к свекле и запекаем вместе еще 15 мин., при 220 градусах.Пока готовятся овощи, обжариваем орешки: кунжутные, кедровые. К ним можно добавить тыквенные семечки, арахис.Готовые овощи достаем из фольги, нарезаем свеклу и укладываем в салатник, посыпав орешками. Поливаем бальзамическим соусом, оливковым маслом. Соль и перец по вкусу.