Простой рецепт рыбы, фаршированной кашей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 516 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 516 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рыба 750 г
• Гречневая крупа 100 г
• Сметана 1 стакан
• Яйцо куриное 2 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Растительное масло 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Очистить целую рыбу, отрезать голову около плавников, вынуть внутренности, не разрезая брюшка.
2. Рыбу тщательно промыть, протереть полотенцем внутри брюшка, посолить и начинить гречневой кашей, смешанной с поджаренным луком и вареными рублеными яйцами.
3. Сверху рыбу посыпать перцем и обвалять в муке, обжарить на сковороде с маслом и поставить в духовой шкаф.
4. Через 5–6 минут вынуть, облить сметаной и опять поставить в шкаф на 3–5 минут, поливая с ложки образовавшимся соусом. Длительность запекания рыбы зависит от температуры духового шкафа и размера рыбы.
5. Рыбу лучше всего подать на стол на этой же сковороде или же переложить на подогретое блюдо вместе с соком. К рыбе подать огурцы, салат из овощей и фруктов или моченые яблоки.

Таким способом можно приготовить карпа, карася или сазана.