Легкая освежающая закуска. Поможет справиться с летней жарой и не принесет вреда фигуре.Простой рецепт закусочного томатного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, Вегетарианские, Диетические, Полезно и вкусноСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийОгурцы — 1-2 штПерец болгарский (лучше желтый, для ) — 1 штЧеснок — 2-3 зуб.Базилик (2 веточки)Сок томатный — 200 млЖелатинСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеТоматный сок слегка нагреть, добавить желатин (согласно инструкции на упаковке). Размешивать до растворения желатина. Довести до кипения.Огурцы и перец нарезать мелким кубиком. Базилик и чеснок порезать мелко.В немного остывший томатный сок добавить соль, перец, измельченные базилик, чеснок, огурцы, болгарский перец. Перемешать, разлить в формочки. Поставить в холодильник, для застывания. Перед подачей стаканчики опустить на несколько секунд в горячую воду, перевернуть на блюдо.Очень вкусно вприкуску с сыром. Приятнейшего аппетита!