Очень простой рецепт омлета с лисичками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
свежие или замороженные лисички – 200-250 г
соль
яйцо – 4 шт
оливковое масло – 3 ст. л.
1 ст. л. рубленой петрушки и зеленого лука
Пошаговое приготовление
Свежие лисички протереть салфеткой (не мыть!), замороженные разморозить и обсушить салфеткой. Яйца разбить в миску, добавить зелень, посолить и поперчить, слегка взбить вилкой.
Две трети масла разогреть в большой сковороде, обжарить лисички (3 мин. ). Влить яичную смесь и разровнять выпуклой стороной вилки. Когда омлет схватится, выложить его на тарелку.
Разогреть в сковороде оставшееся масло. Накрыть омлет другой тарелкой, перевернуть и вернуть в сковороду, чтобы обжарить с другой стороны (1 мин. ). Подавать, порезав на порционные куски.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
