Несложный рецепт салата из помидоров и персиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

Ингредиенты на десять порций

• оливковое масло - 3 ст. л.
• бальзамический уксус - 1 ст. л.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• соль - 3/3, ч. л.
• свежемолотый черный перец - 1/1, ч. л.
• крупные персики - 4 шт.
• помидоры красные - 3 шт.
• помидоры желтые - 3 шт.
• помидоры черри - 8 шт.
• стебель сельдерея - 2 шт.
• мята свежая по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить заправку: соединить вместе масло, уксус, лимонный сок, 1/1, ч. л. соли и 1/1, ч. л. мятных листьев
2. Разрезать персики на половинки, удалить косточки, каждую половинку разрезать на четыре части.
3. Помидоры нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
4. Стебли сельдерея очистить и мелко порубить.
5. Разложить на сервировочном блюде персики, помидоры, черри и сельдерей.
6. Присыпать оставшейся солью (1/1, ч. л. ). Посыпать рублеными листьями мяты и полить заправкой. Положить несколько веточек мяты для украшения.
7. Приятного аппетита!

Можно добавить немного жареных кунжутных семечек, думаю, здесь хорошо сочетались бы кедровые орешки.