Это блюдо не просто вкусное - изумительное! Не начинайте его готовить, если рядом крутятся домашние, иначе сырники будут исчезать прямо с тарелки, не успеете вы глазом моргнуть! А готовить их несложно

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт сырников традиционных русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сырники
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на три порции

• творог домашний — 500 Грамм
• яйцо — 2-3 Штук
• сахар — 1-2 Ст. ложек
• соль — 1 Щепотка
• Манка — 3 Ст. ложки
• крахмал — 3 Ст. ложки
• вода — 120-150 Грамм
• сметана — 4 Ст. ложки
• ванилин — 1 По вкусу (если любите)
• растительное масло — 4-5 Ст. ложек (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Вилкой или миксером взбиваем творог, яйца, по щепотке соли и сахара, ванилин (если хотите), манку и крахмал до однородной массы.
2. Мокрыми руками формируем небольшие шарики (не больше, чем помещается в столовую ложку). Слегка сплющиваем их на ладонях. Обжариваем на постном масле до румяной корочки. Используйте широкую лопатку, и тогда сырники будут послушно переворачиваться. И еще один секрет - масло должно быть сильно разогретым, когда вы положите в него первую партию сырников.
3. На этом можно остановиться - сырники готовы. Их можно подавать по 2-3 штучки на порцию с ложечкой сметаны. Вкуснотища!
4. однако некоторые хозяйки идут дальше - они складывают сырники в кастрюлю, разводят сметану водой до жидкого состояния, заливают сырники и кипятят их на медленном огне 5-7 минут. Попробуйте оба варианта - все равно будет очень вкусно!