Вкусное блюдо из овощей.Простой рецепт кабачка, тушеного в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обед, Полезно и вкусноСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийКабачок — 1 штЛук — 1 штМорковь — 1 штПерец болгарский — 1 штСметана — 250 гЧеснок — 1 зуб.Петрушка — 1 пуч.Соль, перец, любимые приправы - по вкусуМасло растительное (для жарки) — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеОбжарить на разогретом растительном масле мелко нашинкованный лук. Добавить натертую на терке морковь, а затем болгарский перец, нарезанный кубиками.В обжарку выложить кабачок, нарезанный крупными кусочками. Обжарить в течении пяти минут.Выложить сметану. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Потушить еще 2-3 минуты.Добавить мелко нарубленную зелень петрушки и измельченный чеснок. Выключить плиту и подержать блюдо под крышкой несколько минут.Приятного аппетита!