Вы просто будете в восторге от этого вкуснейшего блюда!Что сделать к праздничному столу? Кулинарных рецептов море, но все порядком поднадоело. Да и еда должна быть соответствующей – праздничной, необычной. А давайте сегодня попробуем приготовить мясные рулетики с начинкой?Простой рецепт мясных рулетиков с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииГовядина 500 грГрецкие орехи (молотые) 100 грМайонез 100 грТвёрдый сыр (тертый) 100 грЗелень по вкусуСпеции сухие по вкусуГорчица 50 грВино красное (сухое) 100 млКартошка 700 грПошаговое приготовлениеНарежем мясо кусками и отобьем максимально. Как начинку сделать? Добавим в майонез тертый сыр, орехи и зелень. Приправим это черным перцем и оставим настояться.Поперчим каждый кусочек отбитого мяса и смажем тонко горчицей. На краешек мяса положим начинку и свернем его в рулет. Скрепим его зубочисткой, чтобы начинка не выпала. Так же приготовим все кусочки.Начиненные рулетики выложим на холодную сковороду, вольем на нее 4-5 ложек растительного масла. Затем включим сильный огонь. Как только мясо шкворчать, убавим немного огонь. Как зарумянятся рулетики, перевернем их. Тут же сок начнет выделяться. Пускай покипят с минут 10. потом посолим их, добавим стакан горячей воды, а после того, как она вскипит, выльем и 100 граммов красного вина. Пусть рулетики тушатся так. Можно довести до готовности в духовке – на ваше усмотрение.Затем в сковородку добавим порезанные овощи – картофель, морковь, помидоры, зелень и специи – что захотите. И снова добавим вина, граммов 100. Пусть все это тушится, до готовности, минут 30-40.Не забудьте из говяжьих рулетиков вынуть зубочистки! Соусом со сковороды пощьем наше вкусное блюдо - мясные рулетики из говядины!