Расскажу, как сделать армянскую гату из слоеного теста! Это очень простое в приготовлении печенье-рулет, которое я готовлю из магазинного слоеного теста. Но вы запросто можете сделать его сами.
Такая армянская гата из слоеного теста получается вкусной и оригинальной. Масляная начинка в духовке размягчается, пропитывает слоеное тесто, но остается внутри в виде нежнейшего масляного крема. Попробуйте, это вкусная и простая выпечка!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт армянской гаты из слоеного теста армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 326 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 326 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Армянская кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье
Ингредиенты на четыре порции
Тесто слоеное — 500 Грамм
Мука — 3 Стакана
Масло сливочное — 200 Грамм
Сахар — 2 Стакана
Ванилин — 1 Щепотка
Яйцо — 1 Штука (нужен только желток для смазывания печенья сверху)
Пошаговое приготовление
Тесто разморозим. Тем временем сделаем начинку. Она тут очень интересная: чуть подтаявшее масло смешаем руками с мукой и сахаром в крошку. Ванилин - по вкусу.
Тесто раскатаем в большой прямоугольник толщиной 0.5 см, посыпем начинкой. Аккуратно сворачивает тесто с начинкой в плотный рулет.
Рулет раскатываем скалкой, чтобы сделать его плоским. Смажем взбитым яичным желтком и разрежем эту лепешку фигурным ножом на печеньки.
Запекать надо при 170 градусах в духовке, пока не начнут румяниться. Тогда печенье полностью готово! Приятного аппетита!
