Простой рецепт жареного морского гребешка в апельсиновом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 627 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 627 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на одну порцию
Морские гребешки 3 штуки
Апельсины 2 штуки
Уксус 1 столовая ложка
Апельсиновый ликер 1 столовая ложка
Сливочное масло 0,2 куска
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Делаем соус: берем апельсины, делим их пополам и рукой давим на апельсин с двух сторон; выжимаем так сок (если нет соковыжималки).
Добавляем в апельсиновый сок уксус и ликер апельсиновый, тщательно все это перемешиваем.
Сковороду смазываем маслом.
Моем гребешки и смазываем их маслом, чтобы они не клеились к сковороде.
Самое сложное — ждем минуту, чтобы масло прогрелось, кладем гребешки и жарим их минуту с одной стороны, минуту — с другой главное (не пережарить — они станут, как резина).
Кладем гребешки на тарелку, поливаем соусом, добавляем пере, соль, по желанию, и украшаем овощами.
Если гребешки заморожены, их нужно варить РОВНО 40 минут, а дальше по инструкции.
Доброго!
Сегодня приготовила жареного морского гребешка в апельсиновом соусе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Вкуснятина, обожаю жареного морского гребешка в апельсиновом соусе
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Cfepviua :)
