Простой рецепт глювайна, горячее вино со специями немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Напиток

Ингредиенты на девять порций

• 1 бутылка красного сухого вина
• 100 мл фруктового шнапса или рома
• цедра 1 лимона и 1 апельсина (полосками)
• 2 палочки корицы
• 2 звездочки бадьяна
• 1 стручок ванили
• сахар, по желанию

Пошаговое приготовление

1. Расколите палочки корицы, положите в кастрюлю с толстым дном. Туда же положите цедру и бадьян. Если будете использовать сахар, добавьте и его, но не больше 3–4 ст. л.
2. Влейте в кастрюлю вино и поставьте на слабый огонь. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена кончиком ножа и смешайте с вином. Стручок тоже положите в вино.
3. Когда вино почти закипит (но все же закипеть вы ему не давайте!), снимите кастрюлю с огня, влейте шнапс или ром и сразу же, размешав, разливайте напиток по жаропрочным бокалам или кружкам.