Простой рецепт топинамбура в горчичном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 162 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 162 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Топинамбур 500 г
Салатная смесь «Афиша–Еда» 150 г
Сливки 100 мл
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Лимоны ½ штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Топинамбур почистить и нарезать тонкой стружкой.
Взбить венчиком горчицу, сливки, щепотку соли и перца. Смешать стружку топинамбура с соусом.
В глубокую миску выжать лимонный сок и вымочить в нем салатные листья. На тарелку выложить сначала топинамбур, а сверху пропитанный лимонным соком салат.
