Свекольные котлеты – замечательная альтернатива мясным котлетам. Более того, они гораздо полезнее последних!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления свекольных котлет без яиц. Это блюдо очень вкусное и полезное, ведь главный ингредиент этих котлет – свекла. Богатое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свеклу для профилактики онкологических заболеваний, а витамины группы B и железо - для профилактики и лечения анемии. Кроме того, вещества, содержащиеся в свекле, регулируют обмен веществ, таким образом препятствуя накоплению избыточной массы тела. В качестве гарнира к свекольным котлетам можно подавать отварной картофель или рис.
Количество порций: 6
Простой рецепт свекольных котлет без яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 5 мин. Содержит всего 84 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч 5 мин
Количество калории: 84 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на шесть порций
Свёкла — 2 Штуки
Морковь — 2-3 Штук
Лук репчатый — 1-2 Штук
Мука — 2-3 Ст. ложек
Панировочные сухари — По вкусу
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Отвариваем свёклу и морковь.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.
Свеклу пропускаем через мясорубку.
То же самое проделываем с морковью. Лишний сок сливаем.
Смешиваем свёклу с морковью, луком и мукой. Солим. Тщательно перемешиваем.
Из получившейся массы формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
Запекаем котлетки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Свекольные котлеты готовы! Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!
